AZOTEA GRUPO nace en 2011 de la unión de la pasión por la gastronomía y la valentía empresarial de sus fundadores, la periodista Cristina Lasvignes y su pareja, José Manuel García.
Tras la inauguración de la Azotea del Círculo (2013) en el Círculo de Bellas Artes de Madrid, se han ido sumando al grupo otros establecimientos situados en enclaves singulares de Madrid como el restaurante NuBel (2016-2021) en el Museo Reina Sofía, Azotea Forus Barceló (2016) en la última planta del Mercado de Barceló o Picalagartos Sky Bar & Restaurant (2018), en el NH Collection Gran Vía, ubicado en una de las mejores localizaciones de la arteria madrileña.
En 2020, el grupo da un salto a Andalucía y abre El Cuartel del Mar en un emplazamiento privilegiado en Chiclana, a orillas del Atlántico. En 2021 se afianza el crecimiento con dos espacios nuevos, Justa Rufina en el Radisson Collection Hotel de Sevilla, con restaurante, terraza y azotea; y Sal Verde en Alcaidesa, en San Roque (Cádiz), que cuenta con un restaurante con terraza y un chiringuito en la arena con vistas al peñón de Gibraltar. En el verano de 2022 se inauguró Shallow Sun Club, en el Hotel Innside by Meliá Calviá, en Mallorca. También forman parte del grupo Arpillera y Bomarea, dos terrazas situadas en el Parque forestal Valdebernardo en Madrid, abiertas en 2011.
Azotea Grupo colabora con proyectos sociales como Gastroescuela Gira Jóvenes, de Coca-Cola y Cocina Conciencia, de Fundación Raíces, donde se busca la integración y formación de jóvenes en situación de vulnerabilidad.
